内容简要 4 原辅料要求4.1 原料原材料：水磨糯米粉250g、清水70mL。4.2 辅料：绵白糖80g、炒熟花生（去皮）50g、炒熟白芝麻25g、葱油50mL。5 烹饪器具5.1 炉灶…
潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 069-2018，发布日期：2018-12-28、实施日期：2018-12-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 069-2018
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*本标准 T/CZSPTXH 069-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。