内容简要 理化指标项目指标检验方法速冻类熟制类挥发性盐基氮a/（mg/100g)≤15—GB5009.228鸭肉含量/（g/100g）—≥60附录A蛋白质b/（g/100g）—≥15GB…
余庆剔骨鸭标准号为T/GZSX 029-2019，发布日期：2019-02-22、实施日期：2019-03-01，所属团体名称为贵州省食品工业协会。
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T/GZSX 029-2019
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