内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料涨发好黄玉参750克，肉茸100克，干虾仁30克，葱段70克。4.1.2调味料生抽3克，老抽2克，胡椒1克，味精6克，盐6克，鸡汤50克，…
客家菜 红烧黄玉参烹饪工艺规范标准号为T/GDMZCX 020-2019，发布日期：2019-10-30、实施日期：2019-11-30，所属团体名称为梅州市餐饮行业协会。
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T/GDMZCX 020-2019
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*本标准 T/GDMZCX 020-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。