内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：芹菜150g、青蒜200g、红辣椒15g、湿香菇2个。4.1.2调味料：熟猪油80g、鱼露5mL、味精2g、胡椒粉1g、生粉5g、盐3g。…
潮州菜 炒芹菜蒜烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 161-2021，发布日期：2021-05-28、实施日期：2021-05-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 161-2021
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*本标准 T/CZSPTXH 161-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。