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T/GMCX 002-2021

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*本标准 T/GMCX 002-2021 仅供参考,使用标准请以正式出版的标准版本为准。

内容简要 本文件规定了高明濑粉的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、加工要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于高明地方特色美食“高明濑粉”的制作。…

高明濑粉标准号为T/GMCX 002-2021,发布日期:2021-09-30、实施日期:2021-10-14,所属团体名称为佛山市高明区餐饮行业协会。

T/GMCX 002-2021

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