本标准规定了广式腊肉的卫生要求，广式腊肉系指用鲜猪肉切成条状，经腌制、烘焙或晾晒而成的肉制品。
广式腊肉卫生标准标准号为GB 2730-1981，发布日期：1981-09-23、实施日期：1982-06-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/242956.html
GB 2730-1981
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*本标准 GB 2730-1981 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
本标准规定了广式腊肉的卫生要求，广式腊肉系指用鲜猪肉切成条状，经腌制、烘焙或晾晒而成的肉制品。
广式腊肉卫生标准标准号为GB 2730-1981，发布日期：1981-09-23、实施日期：1982-06-01，所属行业分类食品技术。
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