本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。此标准适用于以山梨酸和碳酸钾(或氢氧化钾)用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾的生产、检验和销售。该产品在食品加工中用作食品防腐剂。
食品添加剂 山梨酸钾标准号为GB 13736-2008，发布日期：2008-06-25、实施日期：2009-01-01，所属行业分类食品技术。
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GB 13736-2008
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*本标准 GB 13736-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。