本标准规定了用水解提取-气相色谱法测定食品中总脂肪、饱脂肪和不饱和脂肪的条件和详细分析步骤。此标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪的含量测定。此标准检出限为0.1％。
食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定 水解提取-气相色谱法标准号为GB/T 22223-2008，发布日期：2008-05-16、实施日期：2008-10-01，所属行业分类。
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GB/T 22223-2008
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*本标准 GB/T 22223-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。