本标准规定了地理标志产品富顺香辣酱的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺香辣酱的生产。
地理标志产品 富顺香辣酱生产技术规范标准号为DB5103/T 1-2019，发布日期：2019-07-01、实施日期：2019-07-20，所属行业分类住宿和餐饮业。
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DB5103/T 1-2019
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*本标准 DB5103/T 1-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。