本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。 本标准适用于食用（或食品加工用）商品碎米。
碎米标准号为LS/T 3246-2017，发布日期：2017-06-14、实施日期：2017-06-14，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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LS/T 3246-2017
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*本标准 LS/T 3246-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。