本标准制定了优质猪肉的生产环境、生产管理、屠宰检疫与猪肉品质。本标准适用于生猪生产与屠宰企业构建标准化优质猪肉生产程序。
优质猪肉生产技术规程标准号为DB14/T 1476-2017，发布日期：2017-12-10、实施日期：2018-02-10，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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DB14/T 1476-2017
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*本标准 DB14/T 1476-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。