GH/T 1440-2023

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*本标准 GH/T 1440-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。

本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。