本文件适用于蒙顶山茶区范围内，以茶树［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］嫩芽叶（含驻芽新梢）为原料，按照 GH/T 1309 中10.2节规定的工序加工而成的具有特定品质特征的地域性名茶、优质茶和特色茶。
蒙顶山茶 第3部分：黄茶标准号为GH/T 1351-2021，发布日期：2021-11-08、实施日期：2022-01-01，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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