内容简要 项目 指标总酸（以乳酸计）/（%） ≤2.0铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤1.0亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤20.0固形物含量/（%） ≥60…
盘州酸菜标准号为T/GZSX 023-2017，发布日期：2017-11-03、实施日期：2017-12-01，所属团体名称为贵州省食品工业协会。
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T/GZSX 023-2017
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*本标准 T/GZSX 023-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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