内容简要 稻谷经砻谷、碾白，制备成国家标准一等精度的大米，取一定量的大米，在规定条件下蒸煮成米饭。品评人员借助感官鉴定米饭的气味、外观结构、味道、适口性及冷饭质地，以综合评分表示，结果采…
粳稻品种蒸煮食用品质感官评价方法标准号为T/PJDZ 0005-2017，发布日期：2017-03-12、实施日期：2017-03-22，所属团体名称为盘锦北方稻作协会。
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T/PJDZ 0005-2017
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*本标准 T/PJDZ 0005-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。