内容简要 1、规定了明厨亮灶的基本要求，包括术语和定义、工作场所、废弃物和污水处理、生产设备、监控设施、质量保证、产品追溯和撤回等方面的内容。…
明厨亮灶 第1部分：基本要求标准号为T/AHPX 001.1-2018，发布日期：2018-06-22、实施日期：2018-06-28，所属团体名称为安徽省烹饪协会。
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T/AHPX 001.1-2018
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*本标准 T/AHPX 001.1-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。