内容简要 制备纯化的银耳多糖，以苯酚硫酸法测定总糖含量。游离的单糖或寡糖、多糖中的己糖、戊糖、糖醛酸（或甲苯衍生物）可以在浓硫酸作用下，脱水生成糠醛或羟甲基糠醛，与苯酚缩合成一种橙黄色化…
银耳多糖产品中多糖含量的测定标准号为T/SFABA 3-2018，发布日期：2018-09-30、实施日期：2018-10-30，所属团体名称为上海市食品添加剂和配料行业协会。
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T/SFABA 3-2018
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*本标准 T/SFABA 3-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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