内容简要 4.1 原辅材料要求；4.2 器具要求；4.3 卫生环境及操作过程要求；4.4 烹制工艺；4.5 菜品要求（4.5.1 感官要求、4.5.2 污染物限量、4.5.3 微生物限量…
集北水蛇粥标准号为T/SPSH 3-2019，发布日期：2019-03-17、实施日期：2019-03-25，所属团体名称为佛山市顺德区食品商会。
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T/SPSH 3-2019
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*本标准 T/SPSH 3-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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