内容简要 汾州名菜汾州炉煿肉烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。…
汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范标准号为T/FYCY 012-2019，发布日期：2019-08-01、实施日期：2019-09-01，所属团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。
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T/FYCY 012-2019
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*本标准 T/FYCY 012-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。