内容简要 本标准规定了烧烤加工中常用的术语与定义。本标准适用于烧烤制品加工、销售和管理。…
烧烤术语标准号为T/JZCA 101-2019，发布日期：2019-09-09、实施日期：2020-01-01，所属团体名称为锦州市烹饪协会。
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T/JZCA 101-2019
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*本标准 T/JZCA 101-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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