内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1坯皮原料芋头100克，木薯淀粉500克，开水约250克。4.1.2配料瘦肉100克，冬菇5克，虾米5克，豆腐干20克。4.1.3调味料精盐2克，…
算盘子烹饪工艺规范标准号为T/GDMZCX 030-2019，发布日期：2019-10-30、实施日期：2019-11-30，所属团体名称为梅州市餐饮行业协会。
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T/GDMZCX 030-2019
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*本标准 T/GDMZCX 030-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。