内容简要 本标准规定了团餐服务中团餐管理能力及团餐项目良好操作中有关采购、加工、包装、贮存等环节的评价要求。本标准适用于分别以集体用餐配送、中央厨房和现场制售等不同形式提供餐饮服务的生产…
团餐服务良好操作评价规范标准号为T/GDGC 001-2019，发布日期：2019-11-06、实施日期：2019-12-01，所属团体名称为广东省团餐配送行业协会。
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T/GDGC 001-2019
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*本标准 T/GDGC 001-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。