内容简要 本标准规定了白粥的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用温度及时间等内容。…
白粥烹饪技术规范标准号为T/DGCA 001-2019，发布日期：2019-11-25、实施日期：2019-12-01，所属团体名称为东莞市烹饪协会。
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T/DGCA 001-2019
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*本标准 T/DGCA 001-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。