内容简要 本标准规定了蛙式黄鱼制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。本标准适用于蛙式黄鱼的制作、加工。…
南通十佳名菜制作技艺 蛙式黄鱼标准号为T/NTCYHY 002.6-2018，发布日期：2018-12-28、实施日期：2018-12-28，所属团体名称为南通市饭店与餐饮业商会（协会）。
本文网址：https://www.171zz.com/document/188303.html
T/NTCYHY 002.6-2018
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 T/NTCYHY 002.6-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。