内容简要 本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。…
德保猪血肠制作技术规程标准号为T/GXAS 029-2019，发布日期：2019-12-16、实施日期：2019-12-20，所属团体名称为广西标准化协会。
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T/GXAS 029-2019
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*本标准 T/GXAS 029-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。