内容简要 1、温度计要求2、食品中心温度控制3、冷藏、冷冻食品中心温度控制4、纠偏措施…
连锁餐饮温度控制规范标准号为T/DCCA 002-2019，发布日期：2019-02-02、实施日期：2019-03-01，所属团体名称为东莞市连锁餐饮发展促进会。
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T/DCCA 002-2019
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*本标准 T/DCCA 002-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。