内容简要 7原料的处理7.1绿豆油粉的制作7.1.1取一定数量的绿豆清洗后，用绿豆数量1.5倍的沸水闷泡1小时，再加1.5倍的清水浸泡6h～8h，至用手捏挤豆时豆皮能剥离、豆肉能破开。7…
绿豆油粉饭制作规范标准号为T/LFMCXH 003-2021，发布日期：2021-03-20、实施日期：2021-03-20，所属团体名称为临汾市餐饮服务行业协会。
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T/LFMCXH 003-2021
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*本标准 T/LFMCXH 003-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。