内容简要 4 技术要求4.1 原料要求生牛乳应符合GB19301的规定，蛋白质、菌落总数和体细胞指标应符合表1规定。投料前生乳的菌落总数应控制在1×105CFU/mL以内。4.2 感官要…
巴氏杀菌鲜牛乳标准号为T/SHNX 001-2021，发布日期：2021-07-20、实施日期：2021-08-20，所属团体名称为上海奶业行业协会。
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T/SHNX 001-2021
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*本标准 T/SHNX 001-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。