内容简要 原辅料要求：蔬菜应新鲜、无腐烂、无变质、洁净、无其他外来杂质，符合相应标准和有关要求。井水、矿泉水或自来水、泡菜用盐和植物油等符合相应标准和有关规定。感官要求具有新都泡菜应有的…
新都泡菜标准号为T/XDPC 001-2021，发布日期：2021-08-10、实施日期：2021-08-16，所属团体名称为成都市新都区泡菜协会。
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T/XDPC 001-2021
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*本标准 T/XDPC 001-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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