内容简要 1.理化指标应符合以下规定：水分(背最长肌)，% ≤74 GB5009.3挥发性盐基氮，mg/100g ≤13 GB5009.2282.微生物限量应符合GB/T9959.2中相…
健康肉全链条质量管理规范 猪肉标准号为T/SDJKR 0001-2021，发布日期：2021-07-20、实施日期：2021-07-21，所属团体名称为山东健康肉产业联合会。
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T/SDJKR 0001-2021
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*本标准 T/SDJKR 0001-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。