内容简要 5.2 挑选采收后的原料，经过挑选，去除腐烂等变质部分和泥沙。5.3 预脱水将挑选后的原料经过适当晾晒使其表面水分自然蒸发。5.4 留卤腌制5.4.1 腌制发酵容器（设施）要求…
桶装腌菜加工技术规程标准号为T/WLNHL 002-2021，发布日期：2021-09-10、实施日期：2021-09-20，所属团体名称为温岭市石桥头镇农民合作经济组织联合会。
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T/WLNHL 002-2021
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*本标准 T/WLNHL 002-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。