内容简要 本文件规定了供厦食品海水贝类的要求和检验方法。本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海…
供厦食品 海水贝类标准号为T/XMSSAL 040-2021，发布日期：2021-10-09、实施日期：2021-10-09，所属团体名称为厦门市食品安全工作联合会。
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T/XMSSAL 040-2021
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*本标准 T/XMSSAL 040-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。