内容简要 本文件规定了餐饮放心厨房相关术语定义、原材料采购要求、环境卫生要求、食品安全要求、从业人员管理要求、生产操作要求、营养配餐要求、宣传推广要求和评审管理要求。…
放心厨房标准号为T/CHA 022-2021，发布日期：2021-11-15、实施日期：2021-12-15，所属团体名称为中国饭店协会。
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T/CHA 022-2021
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*本标准 T/CHA 022-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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