内容简要 一、采用来自宣恩火腿地理标志产品保护范围内非疫区健康良好猪，不允许采用配种猪、哺乳猪、老母猪、黄膘猪、热鲜肉及冷冻两次或冷藏不好的猪腿。猪腿不能吹气，要无毛、肉质饱满、边皮少、…
宣恩火腿加工技术规范标准号为T/HBMA 003-2022，发布日期：2023-06-20、实施日期：2023-10-01，所属团体名称为湖北省肉类行业协会。
本文网址：https://www.171zz.com/document/202678.html
T/HBMA 003-2022
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 T/HBMA 003-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。