内容简要 4 原料及要求主配料鲇鱼1条（1750g）。农家泡酸竹笋500g。毛辣角300g。调味料盐8g，应符合GB2721的规定。味精3g，应符合GB2720的规定。鸡精5g，应符合S…
新派黔菜 布依酸笋鱼烹饪技术规范标准号为T/QLY 057-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 057-2022
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