内容简要 4 原料及要求主配料土公鸡1只（1500g）。大米300g。调味料盐10g。加工用水应符合GB5749的规定。5 烹饪设备与工具设备煮锅及配套设备。工具菜墩、刀具等。6 制作工…
贵州小吃 苗家鸡稀饭烹饪技术规范标准号为T/QLY 087-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 087-2022
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*本标准 T/QLY 087-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。