内容简要 本文件确立了社坡腐竹加工的程序，规定了生产加工过程卫生要求、设备设施、原辅料、加工工艺的要求，以及选豆、脱壳（去皮）、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、结皮、拉竹、干燥、回软、二次干燥（…
社坡腐竹加工技术规程标准号为T/GXAS 377-2022，发布日期：2022-08-28、实施日期：2022-09-03，所属团体名称为广西标准化协会。
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T/GXAS 377-2022
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*本标准 T/GXAS 377-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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