内容简要 原辅料要求、烹饪器具要求、原辅料准备、烹饪技艺、成品感官要求及食用时间、温度等要求。…
如皋菜 蟹粉烧蹄筋烹饪技艺标准号为T/RGSCYXH 008-2020，发布日期：2020-09-20、实施日期：2020-09-30，所属团体名称为如皋市餐饮协会。
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T/RGSCYXH 008-2020
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*本标准 T/RGSCYXH 008-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。