内容简要 本文件规定了嘉兴酱（卤）鸭的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于嘉兴酱（卤）鸭的生产、检…
嘉兴酱（卤）鸭标准号为T/ZFS 0014-2020，发布日期：2020-11-19、实施日期：2020-11-20，所属团体名称为浙江省食品学会。
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T/ZFS 0014-2020
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*本标准 T/ZFS 0014-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。