内容简要 本文件规定了餐用具清洗消毒的术语和定义、餐用具清洗消毒设施的设置与要求、洗涤剂和消毒剂的使用、基本要求、清洗消毒方法、记录。…
餐用具清洗消毒规范标准号为T/DCCA 009-2020，发布日期：2020-11-27、实施日期：2020-12-01，所属团体名称为东莞市连锁餐饮发展促进会。
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T/DCCA 009-2020
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*本标准 T/DCCA 009-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。