内容简要 制作工艺流程5.1采收根据品种特性、采收季节和市场需要而定。生长周期50天以上。5.2自然晾晒青菜采收后，将青菜自然晾晒，晾晒过程不得沾水。5.3清洗晾晒后的青菜用水清洗去杂，…
南川老盐菜制作技术规范标准号为T/NCLYC 001-2020，发布日期：2020-12-01、实施日期：2021-01-01，所属团体名称为重庆市南川区老盐菜行业协会。
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T/NCLYC 001-2020
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*本标准 T/NCLYC 001-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。