内容简要 本文件规定了供厦食品新圩豆干的术语和定义、要求、检验方法。本文件适用于以生活饮用水、大豆为原料，加入食用盐、盐卤（盐水）为辅料，经选料、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、盐卤点浆、…
供厦标准 新圩豆干标准号为T/XMSSAL 033-2020，发布日期：2021-01-27、实施日期：2021-03-01，所属团体名称为厦门市食品安全工作联合会。
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T/XMSSAL 033-2020
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*本标准 T/XMSSAL 033-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。