内容简要 本部分规定了餐饮业明厨亮灶的定义、基本要求和设计原则。本部分适用于各类餐饮业明厨亮灶的通用要求。…
餐饮业明厨亮灶技术规范 第 1 部分：通则标准号为T/SFSF 000005-2020，发布日期：2020-08-03、实施日期：2020-11-03，所属团体名称为上海市食品安全工作联合会。
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T/SFSF 000005-2020
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*本标准 T/SFSF 000005-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。