内容简要 本文件规定了土猪肉的术语和定义、生产加工中的质量安全要求，肉质要求及量化分级标准、检验方法、包装与标识、贮存与运输等要求。本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质…
土猪肉生产加工质量评价标准标准号为T/GDFPT 0028-2022，发布日期：2022-03-01、实施日期：2022-03-01，所属团体名称为广东省食品生产技术协会。
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T/GDFPT 0028-2022
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*本标准 T/GDFPT 0028-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。