内容简要 本文件规定了工业化标准化中式高汤的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。工业化标准化中式高汤industrializedandstanda…
工业化标准化中式高汤标准号为T/CCA 026-2022，发布日期：2022-06-02、实施日期：2022-07-02，所属团体名称为中国烹饪协会。
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T/CCA 026-2022
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