内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原料：枇杷16粒（约750g）、猪瘦肉200g、老鸡250g。4.1.2辅料：无花果8g、川贝3g、雪梨1个、淮山5g、枸杞3g…
潮州菜 清炖枇杷盅烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 243-2023，发布日期：2023-06-28、实施日期：2023-06-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 243-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 243-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。