内容简要 本标准规定了保店驴肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及召回。…
保店驴肉标准号为T/NJNF 02-2023，发布日期：2023-07-01、实施日期：2023-08-01，所属团体名称为宁津县农副产品行业协会。
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T/NJNF 02-2023
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*本标准 T/NJNF 02-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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