内容简要 牛β-酪蛋白经胰蛋白酶酶解成肽，经反相色谱分离，串联四级杆质谱检测。通过筛选的特异肽段，经稳定同位素稀释内标法计算，获得试样中牛A1和A2β-酪蛋白的含量。…
牛乳基婴幼儿配方乳粉及牛乳中A1和A2 β-酪蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法标准号为T/CITS 0012-2023，发布日期：2023-07-06、实施日期：2023-08-01，所属团体名称为中国检验检测学会。
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T/CITS 0012-2023
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*本标准 T/CITS 0012-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。