内容简要 原辅料5.1.1 大米应符合GB/T1354或其他执行标准的规定，其中碎米含量不做要求。5.1.2 水应符合GB5749的规定。5.1.3 食用淀粉应符合GB31637的规定。…
湖南米粉 鲜湿米粉标准号为T/HNAGS 021-2023，发布日期：2023-06-05、实施日期：2023-06-15，所属团体名称为湖南省粮食行业协会。
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T/HNAGS 021-2023
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*本标准 T/HNAGS 021-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。