内容简要 永济刀削面的术语和定义、原料要求、制作过程、卫生要求、制作工艺要求和成品特点。…
永济刀削面制作规范标准号为T/YCY 002-2023，发布日期：2023-01-01、实施日期：2023-01-01，所属团体名称为永济市餐饮协会。
本文网址：https://www.171zz.com/document/226697.html
T/YCY 002-2023
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*本标准 T/YCY 002-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
内容简要 永济刀削面的术语和定义、原料要求、制作过程、卫生要求、制作工艺要求和成品特点。…
永济刀削面制作规范标准号为T/YCY 002-2023，发布日期：2023-01-01、实施日期：2023-01-01，所属团体名称为永济市餐饮协会。
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